Votre repas sur place est servi avec des couverts jetables : Signalez les problématiques de consommation durable sur SignalConso
Alors que la France poursuit ses efforts vers une consommation plus responsable, l’usage de couverts jetables pour les repas servis sur place continue de soulever des questions sur les impacts environnementaux. Bien que pratique pour les restaurateurs, ce type de consommation génère une quantité non négligeable de déchets plastiques et va à l’encontre des principes de consommation durable. Depuis le 1er janvier 2021, les couverts en plastique à usage unique sont interdits en France.
Que dit la loi sur les couverts jetables ?
La réglementation française évolue rapidement pour lutter contre les déchets plastiques, et cela concerne aussi la restauration :
Interdiction des plastiques à usage unique : Depuis le 1er janvier 2021, les couverts en plastique à usage unique sont interdits en France dans le cadre de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire. Cela concerne également les assiettes, verres, pailles et touillettes.
Favoriser la réutilisation : Les restaurants, même pour des repas à emporter ou en livraison, sont encouragés à utiliser des contenants réutilisables ou compostables pour leurs clients. Pour les repas sur place, l’usage de vaisselle durable est même obligatoire.
Quel est l’impact environnemental des couverts jetables ?
La fourniture de couverts jetables dans les restaurants, même pour des repas consommés sur place, présente plusieurs enjeux environnementaux importants :
Production massive de déchets : Les couverts jetables, qu’ils soient en plastique, en bois ou en carton, finissent généralement à la poubelle après une seule utilisation. Cela contribue à la production massive de déchets, dont une grande partie n’est pas recyclée correctement. Ces déchets mettent des décennies, voire des siècles, à se décomposer dans la nature.
Pollution plastique : Si les couverts sont en plastique, ils participent directement à la pollution des océans et des sols, en particulier lorsque le tri des déchets n’est pas fait correctement. Les microplastiques issus de ces produits ont un effet dévastateur sur les écosystèmes marins.
Épuisement des ressources naturelles : La production de couverts à usage unique, qu’ils soient en plastique ou en matériaux dits plus “écolos” comme le bois ou le bambou, nécessite des ressources importantes : extraction de pétrole, abattage d’arbres, utilisation d’énergie pour la fabrication et le transport. Cette consommation de ressources non renouvelables alourdit considérablement l’empreinte écologique.
Emballages superflus : En plus des couverts eux-mêmes, ces articles sont souvent fournis dans des emballages plastiques supplémentaires, ce qui amplifie la quantité de déchets produits.
Pourquoi faire un signalement sur SignalConso ?
Si, malgré la législation, vous constatez encore l’utilisation de couverts jetables dans un restaurant, vous avez le pouvoir d’agir en effectuant un signalement via SignalConso.
Ce signalement permettra :
- D’encourager des pratiques conformes à la législation en vigueur en matière d’usage unique et de lutte contre la pollution plastique.
- De protéger l’environnement en réduisant les déchets et en favorisant une prise de conscience des restaurateurs sur l’impact de leurs choix.
Chacun de nous peut être acteur d’un changement positif. En signalant les pratiques non conformes ou en encourageant les restaurateurs à adopter des solutions durables, nous participons collectivement à la réduction des déchets et à la protection de l’environnement.
Ensemble, agissons pour une restauration plus respectueuse de la planète.